Hoeveel fooi geef je in Griekenland? Plus de belangrijkste omgangsregels: in de taverne, in kerken, met knikken en gebaren en rond siësta.
Grieken staan bekend om hun gastvrijheid. Het woord filoxenia, letterlijk "vriendschap voor de vreemdeling", is meer dan een slogan: je krijgt vaak een toetje van het huis, een glaasje raki of een schaal fruit zonder dat je erom vraagt. Wie een paar gewoontes kent, voelt zich nog sneller thuis en voorkomt ongemakkelijke momenten.
In dit artikel lees je hoeveel fooi gebruikelijk is, hoe het eraan toegaat in een taverne en welke omgangsregels handig zijn om te weten.
Fooi geven: hoeveel is normaal?
Fooi is in Griekenland niet verplicht en zit niet standaard in de rekening, maar wordt wel gewaardeerd. Veel mensen in de horeca verdienen in het seizoen een bescheiden loon. Richtlijnen:
| Situatie | Gebruikelijke fooi |
|---|---|
| Taverne of restaurant | ca. 5-10%, of afronden naar boven |
| Koffie of drankje op een terras | Kleingeld laten liggen of afronden |
| Taxi | Afronden naar een rond bedrag |
| Hotelschoonmaak | Een paar euro per week, achtergelaten op de kamer |
| Gids of busschauffeur bij een excursie | Een paar euro per persoon |
| Bagage naar je kamer | Ongeveer €1-2 per koffer |
Fooi geef je het liefst contant, ook als je met de kaart betaalt; zo komt het zeker bij de bediening terecht. Laat het op het schoteltje of de tafel liggen. Bij uitzonderlijk goede service mag het meer zijn, bij slechte service hoef je niets te geven.
Krijg je een gratis dessert of raki van het huis? Bedank met een gemeend efcharistó polí (heel erg bedankt) en laat iets extra's achter. Dat wordt meer gewaardeerd dan je denkt.
In de taverne
- Eten is sociaal. Grieken bestellen een reeks gerechten voor op tafel en delen alles. Doe vooral mee; het is de leukste manier om de keuken te leren kennen. Ideeën vind je in de Griekse keuken.
- Laat eten. Grieken eten 's avonds pas rond 21.00 of 22.00 uur. Om 19.00 uur zit je vaak tussen de toeristen, maar heb je wel de keuze uit tafels.
- Rustig aan. De bediening zal je niet opjagen. Wil je afrekenen, vraag dan zelf om to logariasmó, parakaló. Je kunt een uur na het eten blijven zitten zonder dat iemand raar opkijkt.
- Brood en water. Er wordt vaak meteen brood en een fles water op tafel gezet. Brood kost soms een kleine couvertprijs van een euro of twee per persoon; dat is normaal.
- Delen van de rekening. Grieken betalen meestal voor de hele tafel in één keer. Per persoon afrekenen kan, maar maak het de ober makkelijk door het onderling te regelen.
- Kassabon. Je hoort een bon te krijgen. Is die er niet, vraag er dan gerust naar.
Kerken en kloosters
Griekenland is een religieus land, en kerken zijn voor veel Grieken echte gebedshuizen. Gepaste kleding is daarom belangrijk:
- Bedek je schouders en draag een broek of rok tot over de knie.
- In kloosters, zoals die van Meteora, wordt van vrouwen soms een rok verwacht; vaak liggen er omslagdoeken klaar.
- Wees stil, fotografeer niet tijdens een dienst en vraag of fotograferen binnen mag.
- Wil je een kaarsje aansteken, dan is een kleine gift in het bakje gebruikelijk.
Gebaren die anders zijn
Een paar gebaren betekenen in Griekenland iets anders dan je gewend bent:
- "Nai" betekent ja. Het klinkt als "nee", wat Nederlanders gegarandeerd een keer in verwarring brengt. "Nee" is in het Grieks óchi.
- Hoofdbeweging. Een kort knikje omhoog met de wenkbrauwen opgetrokken, soms met een klakgeluid, betekent "nee". Een knik naar beneden en opzij betekent "ja".
- De open hand. Steek nooit je handpalm met gespreide vingers naar iemand uit, alsof je "vijf" zegt of "stop" gebaart. Die moútza is een belediging. Zwaai liever met je hand naar je toe of met de rug van je hand naar voren.
Meer handige uitdrukkingen staan in Griekse woordjes voor op vakantie.
Siësta en rust
In dorpen en kleinere plaatsen gaan veel winkels 's middags dicht, ruwweg tussen 14.00 en 17.00 uur, en 's avonds weer open. In woonwijken wordt in de middag rust verwacht; geen harde muziek of luidruchtige kinderspelletjes bij het zwembad van je appartement. In toeristische badplaatsen merk je er weinig van.
Overige handige gewoontes
- Toiletpapier in de prullenbak. Veel Griekse rioleringen hebben smalle buizen. Gooi papier in het bakje naast de wc, tenzij er duidelijk staat dat het wel in de pot mag.
- Strandkleding hoort op het strand. Loop niet in zwemkleding of met ontbloot bovenlijf door winkelstraten of supermarkten.
- Topless is op veel toeristische stranden geaccepteerd, maar niet overal; kijk wat anderen doen. Naaktrecreatie alleen op aangewezen of duidelijk afgelegen stranden.
- Oudheden zijn heilig. Neem geen steentjes of scherven mee van archeologische sites; dat is strafbaar.
- Rook en drink je? Roken is binnen in de horeca verboden, maar op terrassen zie je het vaak. Dronkenschap op straat wordt niet gewaardeerd, ook niet in uitgaansplaatsen.
Ga je naar Athene, dan komt dit allemaal goed van pas tijdens Athene in drie dagen. Benieuwd wat een etentje kost? Zie wat kost een vakantie Griekenland.
Veelgestelde vragen
Is fooi verplicht in Griekenland?
Nee, maar wel gebruikelijk. In restaurants is 5 tot 10 procent of afronden naar boven een nette fooi bij goede service.
Kan ik fooi geven met de pinpas?
Soms wel, maar contant is beter. Dan weet je zeker dat het bij de bediening terechtkomt.
Wat betekent "nai" in het Grieks?
"Nai" betekent ja. Nee is "óchi". Een kort knikje omhoog betekent ook nee.
Mag het toiletpapier in de wc in Griekenland?
Meestal niet. Gooi het in het afvalbakje naast het toilet, tenzij er een bordje hangt dat het wel mag. Nieuwe hotels hebben soms modernere afvoeren.
Prijzen en dienstregelingen zijn indicatief en kunnen veranderen. Dit artikel bevat affiliatelinks naar TUI, Sunweb en Corendon; boek je via zo'n link, dan ontvangen wij mogelijk een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou.
